Selain keindahan alam Nusa Tenggara Timur (NTT) juga memiliki kuliner yang lezat di lidah. Terlebih jika kuliner ini tidak kalian temukan di kota lain.
Nasi memang menjadi makanan pokok, namun di Flores, NTT nasi biasa digantikan oleh ‘Kena Kita’ atau bubur Rokatenda. Makanan sejenis bubur ini masuk dalam daftar makanan terenak di Flores.
Berasal dari Pulau Palue, kena kita dibuat dari jagung dan kacang merah. Rasa di lidah sangat gurih berkat penambahan garam dan santan. Jika Anda suka dengan makanan pedas, bisa ditambah oleh cabai rawit.
Kena kita bisa kalian temukan dengan mudah saat bulan Ramadhan, ada yang dijual sebagai takjil. Bahkan di beberapa masjid kena kita tersaji secara gratis sebagai makanan berbuka.
Selain bulan Ramadhan nampaknya kena kita sangat cocok disantap sebagai sarapan pagi. Selain di Pulau Palue kena kita juga bisa kalian temukan di wilayah flores lainnya.
